В самом начале XVIII века итальянец Бартоломео Кристофори, придворный клавесинный мастер герцога Фердинандо Медичи, изобретает этот музыкальный инструмент. Именно рояль, как впоследствии окрестят творение Кристофори, (что в переводе с французского означает "королевский") станет «монархом» музыкального мира.

 Чистые звуки, идеальная форма, неоспоримая фундаментальность, королевская скромность и величие — основной ассоциативный ряд, возникающий у человека, который представляет себе рояль.

 Соответствуя лучшим характеристикам этого совершенства формы и содержания, на Курской улице открылся ресторан с одноименным названием - «Белый рояль». Ресторан "Белый рояль" выдержан в духе строгого неоклассицизма, где все линии четки, а пропорции правильны. Именно там находит свой приют дух возвышенной торжественности без тени пафоса и кичливости. Настоящий дворец в масштабах одного ресторана - это идеальное место для свадьбы и мирского праздника, легкое прикосновение сказки, в которой и принц, и принцесса становятся реальностью. "Белый рояль" - это симфония совершенства, где нет ни единой фальшивой ноты.